en Meurthe-et-Moselle
Cuisine traditionnelle et régionale au coeur de Nancy
Bistronomie régionale
Le répertoire culinaire de l’Alsace et de la Lorraine peut s’enorgueillir des Grands classiques qui ont régalé des générations de gourmands.
Le restaurant Les Pissenlits est le digne héritier de ces plats goûteux et savoureux servis en cocotte.
Soulevez le couvercle de la cocotte qui est apportée sur la table. Un fumet délicat se dégage.
Vous vous réjouissez déjà…
Vous connaissez nos célèbres ris de veau, rognons ou bouchées à la reine ?
Laissez-vous tenter par les suggestions du Chef. Tous réunis autour d’un même plat, partager une convivialité authentique au restaurant situé au cœur de Nancy..
Le restaurant Les Pissenlits porte haut les couleurs de la bistronomie régionale.
Le chef
A la tête des cuisines du restaurant Les Pissenlits, Jean-Luc Mengin est une figure du paysage gastronomique régional.
Fier de son terroir, il œuvre depuis toujours à la préservation et surtout à la transmission du patrimoine culinaire lorrain et alsacien.
Des années de passion et de travail pour une cuisine professionnelle de caractère.
Retrouvez dans chacune de ses assiettes, cet amour de la cuisine généreuse qui se partage dans la simplicité et la bonne humeur.